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浙江省丽水市青田县旅游景点、美食
(来源:转载    点击率:163)
  关键词:浙江省 丽水市 青田县 旅游景点 美食  

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浙江省丽水市青田县



  浙江省丽水市青田县,地处浙江省东南部,位于温州的西部,东接永嘉、瓯海,南濒瑞安、文成,西连景宁、丽水,北靠缙云县。政府所在地鹤城街道。青田县辖4个街道、10个镇、18个乡,209个行政村。
  青田美食: 
  1、海溪粉干:粉干用早稻米制作。吃的时候,用半肥瘦的猪肉煎出油,加入炒好的鸡蛋,干墨鱼丝,萝卜丝,再加入粉干大火炒软、炒透,最后加入一把葱即可。
  2、平桥金粉面:
  平桥村至今保留着纯手工制作山粉面的技术,这项古老的技术至少已被传承百年,至于到底起源于何时,已无从考证。
  制作的过程并不算难,需要耐心的揉面团,拉成面皮,放在通风处晾晒,直到不沾手,将面皮卷成卷,切成细丝,在放太阳底下晒干,储藏。
  这“慢工出细活”的美食,逢年过节那都是抢手货。
  不论是拿来烫火锅,还是煮、炒,都非常容易熟,又滑又韧,怎么做都是令人难忘的乡土美食。
  3、青田糖糕:
  青田糖糕是一种传统年糕,外观均为圆状,形同磨盘,大小厚薄由竹制蒸笼屉的规格而定。
  糖糕是青田山区的土特产,可以放很长的时间,便于保管,同时便于携带,农民上山种地和砍柴,常带上一块当干粮。
  糖糕以糯米为主料,五花肉、冰糖为配料,根据不同喜好配以红枣、花生、芝麻调制出多种口味,色泽金黄带红,美味可口,甜而不腻。
  4、青田田鱼:
  田鱼是淡水鱼中的一绝,出自稻田,无泥腥味,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。肉质细嫩鲜美,鱼鳞片柔软可食。
  田鱼可以用糯米和少量辣椒腌制成腌鱼,也可以制作成田鱼干食用,非常香脆可口,是当地人的送礼佳品。地点:丽水市青田县小舟山乡、丽水市青田县方山乡龙现村
  5、青田麦饼:
  据传,青田麦饼是由明朝刘伯温发明的,所以又称国师饼。在青田几乎每家的家庭主妇都会制作,是他们日常生活重要的小吃。
  面粉加水和好,放在案板上用手揉匀,加入拌好的馅料,再用擀面杖推压均匀,在表皮不破的情况下,越薄越好。铁锅涂上正宗的山茶油,用文火加热,放入麦饼,煎至两面金黄即成。
金黄的麦饼,皮脆肉嫩,喷香可口。


  青田旅游:
  青田境内括苍、洞宫、雁荡等山峦起伏,“华东漓江”之称的瓯江流淌全境,可谓群山倚天,湍流踞险,山水相映,风光锦绣。境域林木茂密,空气清新,水质优良,生态环境优越,属国家级生态示范区丽水市的一部分。 旅游景区、景点众多:千丝岩景区石门洞风景名胜区九湾仙峡九门寨太鹤山以及中国石雕城、千峡湖国际度假区、青田清真禅寺、奇云山、章旦红罗山、青田华侨历史陈列馆、东堡山、瓯江等.


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